Sunday, May 16, 2010

從空中看地球

原來我還有很多東西留在旺角.....

今天再收拾物件時發現這一本書。


這是一本很重的書.....這是Fans多年前從台灣買回來的書.....他借了給我....
作者是空中攝影師, 他飛遍全世界從空中拍攝地球, 想告訴大家要永續發展, 我們為了追求短期財富, 使地球系統受到長期擾亂...這些相片提醒我們, 這是我們獨一無二絶無僅有的地球。


我番開這一天,



我喜歡書中這一句:「當你用鳥類的視野看過地球, 你對地球、以及生命的感受將與過去不同。」

當你感到懊惱時, 試試從不同角度去看事物, 去感受一下大自然, 你應該會有不同的想法! 



Saturday, May 15, 2010

瑞記咖啡

本來約了同同事去騎單車, 怎料天公不造美....
結果繼續睡....到了Tea Time為食兵團就出動....今次去了上環街市的瑞記咖啡...

這是一間老店的茶檔, 推介是蛋牛飽和冰鎮奶茶。

不用多說,飽料十足,奶茶的茶味就差一點,不過奶糖的份量配合很好。

之後我們去了看葉問2,我覺得不錯,好過Iron Man 2, 打得精彩。突然好想了解多一點詠春。
 

Friday, May 14, 2010

最後的甜品

剛好配合了這個法國五月的主題, 今天中午同事們帶了我去DAP這間法國餐廳....

先來一個帶子湯, 再來主菜羊柳, 份量雖少, 再來的甜品令我十分滿足, 加上了一杯很濃的咖啡, 咖啡的苦味給甜味帶走, 而且再看之後別人的甜品, 沒有那法式焦糖燉蛋, 份覺自己幸運。

如果人生行到最後的末路可以是甜的, 我相信也很完滿......
如果咖啡的苦可以用甜品點綴一下, 那一點點苦又算什麼?

你又有沒有去找自己人生中的甜品給自己呢?

最近還聽到不少朋友在迷失中, 當局者迷, 勸也勸不來.......看得人心都痛.......
迷, 也應該有些轉變, 我討厭重覆在困局當中, 傷害別人, 傷害自己.....
一個星期前是同一個問題, 一個月前是同一個問題, 甚至幾年前也是同一個問題, 同樣地受傷害, 我不是不想再聽, 我還很樂意勸慰, ....太長了吧, 人生這樣子太不值得了......人生苦短.........找點甜品令自己開心一點吧!

雖然我也沒資格去說什麼...
當局者迷.....
不是很多人可以事事理智....
然後, 我會明白為什麼這麼多人去找阿爸指點迷津.....看似迷信, 但十居其九, 還是太無助, 太迷失, 阿爸還是作了很多心理輔導吧! 有人指點, 總好過困在局中。

Monday, May 10, 2010

請關注精神病者

最近令人震撼的新聞應該是葵盛東邨的斬人事件....

我看了死傷者的背景, 絶對覺得悲慘無辜...
兩個是辛勤的女住客, 其餘都是好物業職員, 其中一個死者是準新郎.....

而兇手患有精神病並曾於十年前把妻子砍至遺容....

我的即時反應當然是....為什麼他會住在社區裡?? 他的情況很嚴重....

而且他也曾拿軍刀對其他住客作出恐嚇....可是報警也不受理....

聽說是政府縮減資源, 把精神病者放入社區.....

我不想歧視精神病患者, 但這類病者存在一定危險性....
各方面都要配合, 不可以忽視他們的問題, 因為後果可能很嚴重.....

我不清楚政府在這方面投放了多少資源, 怎樣去衡量嚴重個案....
我們就是因為沒辦法去囚禁這類人, 我們不能控制他去不去看醫生, 接不接受家訪....

但不等於我們就可以放棄他們, 不理他們.....逃避接受治療的人, 更加要關注他們....

老實說, 香港社會壓力大生活緊張, 越來越多人有精神情緒問題...
我也試過腦裡有想爆炸的感覺,也懷疑過自己會不會有懷精神病的細胞,當然我會有渠道去發洩自己的壓力和情緒,所以當大家有壓力,情緒問題,最後不要收藏於心裡。



我們也真的要多關心身邊的人, 有些時候, 越早察覺而作出適當的關懷和醫治, 可能不會變成這樣子。

Saturday, May 08, 2010

肉隨砧板上

工作工作...

接了大茶飯, 本來是一個機會, 可是我只想到「肉隨砧板上」...
即是不能控制, 任人宰割....

很記得以前上Training 時候, 常提到problem solving, group project......等等softskill.
第一樣, 要清楚問題的所在, project 的目的....

可是, 連問題都不清楚, 怎樣在死線前完成呢!

最後...連自己的角色也不清楚....

我任你宰割吧!

Sunday, May 02, 2010

自製法國五月~ Le French Mai

法國五月
很多人應該不知道有法國五月這個活動, 其他我也是這兩年才知道.....


"由法國領事館與法國文化協會合辦的法國五月藝術節,在康樂及文化事務署支持下,已有十八年歷史。自1993年成立以來,法國五月成為了亞洲最大型的法國藝術節之一。一直以來,法國五月舉辦了超過500個世界頂尖的節目,當中包括各種形式的藝術,如視覺藝術、歌劇、古典及當代音樂、舞蹈、新派馬戲、電影,及Le French GourMay。 "



一直我對法國都有點鍾愛, 想當年我們兩個女仔去了巴黎, 我就被這個城市吸引住, 我不是因為法國的產品就好像是高級一點,  而是我感到這裡是一個浪漫的城市, 看到街頭的戀人kiss 是很平常的事, 讓我感受到一種愛的感覺, 在香港, 總是覺得人與人之間很很冷漠吧! 而且法國人只懂享受,老實說在香港辛苦生活的我, 間中也要享受人生。

五月對我來說在工作也應是充滿壓力的月份, 讓我自製法國五月一番, 拿回法國第一夫人Carla Bruni的CD, 買了法國的食品.....

我想我還可以試試煮法國菜呢!

Saturday, May 01, 2010

愛? 安全感?

朋友最近要作選擇, 他問我, 如果是你這個年紀, 你會怎樣選擇?

我覺得他是在愛與安全感中二選一。

這世上當然沒這麼美好......一個是可以提供穩定生活的人但可能只有感情的人, 一個是有愛但不知有沒有將來的人。

關於這個問題, 久不久就有人問我.....

小時候, 看得愛情小說多, 深信與你結婚的不會是你最愛的人......
愛情不會長久, 反正都會變成感情.....甚至變質....

可是後來長大了, 我不會這樣想了...

現在我還是回答他, 如果有得選擇, 我會選擇愛.....

我認為愛這種感覺很奇妙, 有就有, 無就無, 或者可以培養, 但很難控制...
相反, 安全感,開心不開心, 滿足感這些感覺, 是自己可以控制的, 可以將自己的標準、心態改變。

很抽象吧!

例如, 你本來住大屋, 不過你愛他, 可能住木屋, 他給你不了安全感, 但你可以很開心....

當然這個例子是太極端....問題一樣會產生的....

不過我還是會覺得有愛的關係是比較美好.....

Friday, April 30, 2010

Work for money

最近工作很忙, 雖然不是在月頭, 但還是有做不完的工作....

加上接了大鑊飯, 壓力不少, 那種無助的感覺又回來。
於是又開始思索自己的路向問題了.....

可是, 我又不希望重覆的人生, 這段時間, 似乎又要煎熬一段日子。

人們說 Don't work for money, money work for you.

雖然明白這道理, 要實行起來, 還真的不易呢!

於是又繼續work for money 的日子....

Tuesday, April 20, 2010

娛樂無窮

唔知係咪依家屋企附近比較清靜, 又想準備多啲嘢玩招呼朋友....

結果, 屋企先後添置咗好多新成員。

依家, 可以屋企唱卡拉OK, 打PS3, WII, 仲有裝埋有線電視, 可以睇埋世界盃, 和下年英超, 今次實行唔驚自己悶襯啦!

然後開始打北斗無雙, 我鍾意打無雙, 唔係因為我暴力, 而係真係幾好嘅發洩方法!!!

Thursday, April 15, 2010

小團圓

終於完成了這本小說....

我第一次看張愛玲的小說, 是大學時修讀了一課小說欣賞之類的elective課目。

才發現原來她那個年代可以描寫這樣奇情怪的關係和感情.....我蠻驚訝的。

雖然我沒有看了很多她的作品, 不過看到出版她這最後一本的小說也感興趣而購買。
怎料看了好幾頁覺得不太對勁, 很難進入故事當中, 因為人物關係太過多, 時序有點混亂, 加上我己沒有以前那麼多時間和心機去看一本書。
於是放低了, 又忘記了之前的故事, 又再重頭開始看。

結果幾個月才能完成。

不過如果以自傳來說,這也真的是一個精彩的故事了。前面的故事不算怎樣, 看到末段的兩頁最為有感覺。


...不過有時候無緣無故的那痛苦又來了。威爾斯有篇科學小說<摩若醫生的島>, 寫一個外科醫生能把牛馬野獸改造成人, 但是隔些時又會長回來, 露出原形, 要再浸在硫酸裡, 牲畜們稱為「痛苦之浴」, 她總想起這四個字來。有時候也正是在洗澡, 也許是泡在熱水裡的聯想,浴缸裡又沒有書看, 腦子裡又不在想什麼,所以乘虛而入。.......

我想我也是那些改造人吧!

Tuesday, April 06, 2010

輕鬆電影伴復活長假

說起今年的復活真長, 連清明節共可以於連續五天, 其實可以去一趟旅行, 不過我又總覺得貴。

結果我還是選擇留港休息, 預備埋數關係, 我甚至沒安排什麼聚會。

主要我記得是看了兩套輕輕鬆鬆的電影........

<志明與春嬌>
本來見到楊千嬅主演興趣不大, 不過是彭浩翔拍的又想看一看....
加上朋友推介我去看, 結果看了我也推介了別人。
題材是以一班煙民為背景, 講一對男女如何結識然後發展, 當中很多攪笑位, 十分寫實....捧腹大笑....

戲中也勾起這樣一首好歌 - 最後的玫瑰- 甄妮

之後雖然我努力想導演有否什麼message想表達, 真的想不到, 這只是十分寫實的電影, 很多場景也似曾相識....

反而後來看到trailer看到這兩句....

"抽的不是煙, 是寂寞"
"呼的不是煙, 是愛"

好似好型的句子, 但其實又好像和電影沒有很大關係....

無論如何, 都是值得推介的電影.....


看了一套國際電影節的法國電影, 個半小時的愛情小品, 也是十分輕鬆攪笑, 而又帶出了兩性相處關係忠貞的問題。

故事講述兩個男女同居相處問題, 男主角一天得到一個兜搭女孩的妙方,在酒吧中身體力行之下發覺真的萬試萬靈, 得到一陌生女子電話, 女友得知覺得懊惱, 思考後以為這出現在戀人間實
屬正常, 可能試過出軌後反而更能放心繼續交往, 鼓勵男友應陌生女子約, 結果那女子是法國總統女兒, 約會造出不少笑料, 不過頭頭碰著黑, 未能成事。但結局竟然是.......
回家遇到女友, 才知道她被友人用同樣方法兜搭, 然後來了一夜情.....

這裡的笑位是Mr.Bean式的笑料, 雖然老土, 但我都會開懷一笑, 然後我在網上資料才知道, 男主角自編自導自演, 真的意想不到呢!

Monday, April 05, 2010

蛋包飯

記得去過中環的一間樓上cafe, 吃到了即煮的蛋包飯.....上面有一個茄汁笑樣, 感覺好温暖。

於是我都好想學煮。不過總覺得很難。

有自己廚房, 就可以讓我試煮很多東西。

今天來一個蛋包飯。

材料:

洋蔥半個、白飯1碗、雞肉、雜豆



調味:

茄汁3至4湯匙、糖適量、鹽適量、油適量

1. 洋蔥切碎,鷄肉切粒(不用調味)。


2. 鑊燒熱後加一湯匙油,炒香洋蔥。

3. 洋蔥炒至呈透明後,再放入雞肉煎香, 加入雜豆。

4. 炒勻洋蔥和雞肉,放入茄汁和糖,炒至茄汁的水份揮發了一半以上後,放入白飯。

5. 當飯粒全部沾上茄汁後,試味,放適量的鹽(如有需要可再放糖),炒勻熄火備用。

6. 雞蛋逐隻打散。

7. 倒入雞蛋,手持平底鑊輕搖,讓蛋液平均流滿全鑊 ,直至蛋液凝固。(保持中火)

8. 加茄汁炒飯在一邊, 之後將蛋皮滑到碟上, 順勢覆蓋飯。用义整理形狀。

9. 加上適當的茄汁在上面。


總算有個似樣......本來想加個哈哈笑, 原來我不懂控制支唧唧茄汁呢!!!!

下次再試過!

Friday, April 02, 2010

時間管理

時間過得太快了吧, 轉眼又到了四月.....

想起年頭所想的東西, 訂大計等等, 結果, 有什麼改變嗎??
我還是常對人說, 24小時不夠用, 未有時間去想, 但其實真的有這麼不夠用嗎? 
我的朋友也在催促我了, 我甚至乎不敢與他談話......面對不了他的質問......

然後我看到ELLE這本雜誌, 其中一部份說的時間管理。



然後我知道自己為什麼不夠時間用了......

我想我用得太多時間在電腦上......雖然我還是會視那些突而其來的邀請是建立人與人的關係.....
所以我減少了上facebook, 本來我真的很想知道每一個我認識的人的近況.......不過因為實在看不及了......

然後下一個目標呢?  我還未想到呀! 不過其實真的不可能想太多......怎麼辦呢? 我真的要快快take action 吧 !

Saturday, March 27, 2010

週五狂熱- 計劃與即興

Friday Fever.....

對於我來說, 其實很久也沒試過......

今天與Joce預約了, 工作忙碌後, 要偷得半日閒...... Shopping, high tea, 看電影....

Shopping
 先去了IFC shopping, 我們分別在zara同mango買了一件T, 原來平日的IFC很多人逛街, 闊太和自由人真是多。

High Tea
三點去four seasons high tea, 只有walk in, 不過也等了不太耐, 環境沒半島好, 不過竟然中途有侍應捧了一盆小甜點來refill, 真的不錯。途中還見到陳導演和子丹。英式的high tea總讓我有很relax的感覺.....

看電影
到六點, 我們在IFC看「單身男人」,這是一部很Down的電影, 因為講一個男人預備去自殺, 就好像跟著他過這最後的一天, 結局有點意想不到, 不過我想這正是想表逹的東西吧!
我們人生遇到的某些人, 可能會影響到我們的想法和對人生的態度, 會帶出你走出你的框框, 但是與誰有這個化學作用, 幾時遇到, 真的不知道......

 晚飯
再相約其他朋友去了中環蓮香樓吃飯, 因為那時已是九點了, 所以甚麼出名的菜式都賣光, 老侍應的態度攪笑, 增添不少樂趣。






甜品
在蓮香樓吃不到西米糕不夠滿足, 去了一間西式甜品店吃, 因為太飽, 雖有很多特色甜品, 我還是叫了一個以朱古力為主題的雪糕 - 朱咪咪....

夜訪
吃完甜品, 到影的家裡坐, 咖啡機修理回來了, 本來也不想這麼夜飲咖啡, 但經gary推介法國咖啡, 還是忍不住要試一試! 謝謝gary的招待。

唱K
這簡真是全晚的高潮, 我推介了陀飛輪給他們後, 說著說著, 竟然有人想唱K, 有人和議立即去唱, 結果, 做了很久沒做的事.....唱通宵K.....

吃早餐
時間過得太快, 轉眼便天光, 5點幾走出灣仔, 真的有想過再回蓮香樓飲早茶, 但最後只是在通宵茶餐廳吃。

街市
基本上我沒有立即回家睡, 因為接著的夜晚同事們來打邊爐,見街市都開, 於是我便到街市走一轉, 令我很驚訝的是......豬肉檔竟然可以以八達通付款? 勁!!

雖然年紀老了, 通一晚頂真的不易受, 不過通宵玩很久未試過, 最喜歡做即興的瘋狂的事情!!!哈哈!


Sunday, March 21, 2010

花展2010

好耐冇去過花展.....

今年再去我發覺多咗好多人.....

而且, 我唔記得咗今日係星期日, 好多賓賓, 點解D賓賓會買飛入埋場???  攪到花下都有一堆堆賓賓坐係度.....唉..

其實反而真係覺得鬱金香好鬼靚, 不過...點解全部圍觀嘅人都攞住部大炮影嘅??

就好似變成咗必需品咁??

OMG, 唔通我真係要買番部???  講都唔信我呢咁IN嘅人, 仲用緊部用咗七年嘅數碼相機啦!

不過唔好睇少, 都仲影得唔錯啦!

最後我都有買咗盆非洲菊!

之後去咗一間樓上cafe, 叫Think, 鍾意佢有一排書櫃, 可以任睇....基本上, 新開張, $50任飲, 當然每三個鍾就會埋一次單, 結果我睇咗兩本幾米嘅書仔。哈, 原來幾米又真係唔錯, 因為夠天馬行空! Anyway, 呢個都係一個唔錯嘅HEA點.



Saturday, March 20, 2010

童話歲月

因為搬家的關係, 我開始丟東西, 我不喜歡丟東西, 因為那是一些回憶, 然而原來我越大, 就越來越很少去觸碰一些舊物件。彷彿原來沒有那些回憶也不覺得怎樣。

不想堆積雜物, 我開始狠一點地丟東西。

然後有幾隻舊的CD ROM, 裡面是舊電腦的一些Backup data。其中我儲存了我剛買的第一部數碼相機, 有著2003年10月到2004年7月所影過的相。

我記得這段的回憶, 我以為已跟著我死去的硬碟消失了。
我又好像在換新電腦時曾拿出過這些碟, 但我那時反正覺得這段記憶也不想再次下載, 又放在一邊。

今晚我很認真地拿出來看, 我影的原來最多的不是那個他, 而是我的姨甥仔, 我真的把這些記憶遺忘了。我看著一段又一段我為他錄下的映像, 唱了一首又一首的兒歌, 不知為什麼我會看到流下淚來....

原來那時候真的很可愛, 現在他已經是九歲了。歲月留痕...

這一段真的很想分享...

Sunday, March 14, 2010

寂寞的牆


我聽說了一句話,....

人是寂寞的, 但人卻沒有去搭橋, 卻寧願築起一道牆, 圍著自己......

曾幾何時, 我也築起過一道牆, 為的是避免受傷害。
然而這個世界真的太冷漠了, 我把窗打開.....

結果還是會受傷害.....

但還是不要管吧, 外面世界之大, 是不能在裡面可以體會到。

牆依然在, 那裡卻變成供我療傷的地方。

Saturday, March 13, 2010

中女熱潮

最近流行的應該是星期二檔案的「中女」節目....

本來我不知道, 也是別人給我這個網址....

後來我才知道原來真的很多人再討論這話題。甚至乎很多人很有興趣去追蹤幾個中女的背景。

我看完這個節目, 開頭的感覺, 有甚麼特別呢???  這個term不是流行很久了嗎??

之前我也因為「中女」「敗犬」這個名字疑惑過, 覺得自己會成為其中一份子, 覺得事業有成的女人就很難得到婚姻。

但到頭來, 我還是發現, 根本沒有這回事。想深一層, 還不是有人可以有事業, 也有婚姻的例子嗎??
什麼中女, 敗犬, 也只是人們硬把這類人去歸納, 和年齡掛鉤。
節目裡面的中女的告白, 我以前也不是有過同樣的想法嗎??  很多經歷, 故事, 也是很多朋友所遇過的, 這只是失戀後, 沒拖拍自我慰藉的想法吧!  不到中女的年齡也會這樣想。

這只是女人的告白吧!

緣份這件事, 不可解釋, 好的女人未必有人要, 漂亮也不代表什麼。一切命運會安排....

有的話, 要珍惜, 沒有的話, 好好地愛惜自己.....最重要是活得開心。

Friday, February 26, 2010

最新飯堂- i square

相信大家都知道尖沙咀開了兩個新商場, I Square & K11。

這個星期, 不知為什麼, 剛巧朋友們都提議去I Square吃晚飯。結果, 一星期去了三晚, 突然變成了我的飯堂。

加上中午也試過與同事去過吃, 原來我試了好幾間。

之前我會在openrice寫食評, 不過現在沒太多時間寫, 加上我的膚淺食評, 以及那網站也變得龐大起來, 也不需要我去支持了。

不如在這裡簡介算了吧, 不過相片欠奉。

戶井北海道米比薩

第一間中午到訪的餐廳, 份量比較細小, 連lunch set 的熱飲的杯都細得很, 凍飲較抵, 但卻淡得很。米pizza是特別, 不過我還是覺得平時食的較好。然後, 我推介的是蛋包飯。

山頭火
日本拉麪 - 未開這裡前, 本人曾經因為鰂魚涌好食評而試過, 覺得味道不錯, 算是較日本地道拉麫, 我會推介辣味麫豉湯底。不過中午與同事來這裡吃, 一見同事的半熟蛋, 嘩, 都好熟。已經打了折扣, 不知是不是分店總是沒總店好。

Cafe Key West
類似UCC的日式西餐廳, 以前在奧海城時我都幾喜歡, 後來好似執了。現在開了也是不錯的選擇, 食物不過不失, 沒有太大驚喜, 也不太差。

名家韓國餐廳
多數食肆集中在三、六樓, 然後就是廿幾樓了, 我總覺得廿幾樓的都會很貴, 結果當我去到這一間, 我真有被窗外的海景吸引, 雖然我不是坐窗口位, 不過遠望也不錯。
食物方面也不錯, 我推介是燒牛肋骨, 侍應拿來了兩卷牛肋骨, 然後再分開一片片, 我未見過。
豆腐湯也很好味。價錢也比我相像中便宜, 不用200一位。

Kraze Burger
見到餐牌有dinner set $88, 想到沒想, 就一人一個。結果, 其實我一個人真的吃不完。Chili Cheese Fries 不錯, 但食太多就不好。飽方面, 其實都差不多, 我覺得Maximum第一口咬下去的BBQ醬汁不錯, 不過, 其實反而漢堡扒不夠肉汁, 差了少少。

浪漫館橫滨
不用多說了, 吃吉列物, 每個SET都要百三四左右, 夜晚要等位, 不過以這個價錢和質素, 我寧願多付一點去吉列專門店。因為也有油的感覺, 蝦也不夠彈。連跟的飯也沒有日本米的感覺, 凍咖啡也淡得很。
已列入了我的黑名單。

暫時這些, 繼續覓食。

Monday, February 22, 2010

入廚樂

自從我決心學煮菜後, 雖然忙碌, 我還是會花點時間去煮。
因為還在練習中, 所以通常都是自煮自吃。

今天想不到吃什麼, 隨口問了同事一句, 然後同事亦隨口答我, Steamed fish...
也好, 我還未試過, 今天就試一試。

第一次蒸的黃花魚, 其實最重要是火喉, 我覺得還可以, 不過可以蒸短少少時間。下次煮什麼好呢???有沒有什麼建議?