自家sabusabu

香港人愛打邊爐, 真是一年三百六十五日都可以打...

上星期去沙田皇都吃飯, 見到別人打任食邊爐, 好似好開心。找一次都一定要試一試。

結果今個星期, 不如打邊爐, 但又想試下去打一些有和牛的邊爐, 以彌補一下辛苦工作的這星期。

那不如自己在家自制sabusabu, 買好少少的肥牛和黑豚肉。
結果在一田買了個很好味的豆乳火鍋湯底, 另外再買了些和牛,黑豚肉, 花蟹, 丸, 菜, 金菇, 日本豆腐, 螺片。

第一次用豆乳火鍋湯底, 真是甜美, 基本上都不用再沾豉油、芝麻醬, 食物已經很鮮甜。

吃了很滿足的一餐。