食評一則: 匠伊乒衛

今晚同同事吃飯, 決定較近的i square, 匠伊乒衛, 之前先看了食評, 都預計這裡的賣點是景, 食物質素應該未能與價錢相符。所以我前一日訂了海景位, 起碼都有個景看。


我們一行五人, 結果靠窗位的夜景又真的看得很清楚, 還看到幻彩詠香江.....

不過打開餐牌, 刺身、壽司、串燒、天婦羅都有, 但總是覺得特色的食物不多, 所以很點的也不算多。

結果我們先點了七款的雜錦刺身(每款兩片), 推介的雜錦壽司, 蟹肉焗牛油果, 刺身飯, 鰻魚及鵝肝手卷, 串燒有三文魚腩和雞翼。

七款的雜錦刺身 - 每款兩片 , 材料新鮮, 海膽連殼上, 特別一讚的甜蝦又大又鮮甜, 蝦頭都有肉和膏吃。

雜錦壽司 - 比想像中細小, 很精巧, 上面佈了海膽、蟹肉、吞拿魚腩和魚子, 可是這裡的海膽有海水腥味, 不及刺身裡的新鮮.

蟹肉焗牛油果 - 一樣很細小盤, 勁芝士, 喜歡芝士的人是不錯的選擇

刺身飯 - 份量很小

鰻魚及鵝肝手卷 - 鰻魚略燶, 鵝肝不錯

串燒三文魚腩和雞翼 - 味道一般

由於份量太少, 再點了天婦羅熱湯烏冬和天婦羅冷喬麥麫, 天婦羅只有兩隻很小的蝦, 最意外的是連葉都炸, 不過又OK, 似吃紫菜, 我笑說以後我可以拾樹葉再炸來吃, 取代薯片呢! 天婦羅的蝦亦新鮮和炸粉烚當。烏冬和喬麥麫煮得硬度適中。

最後叫了甜品, 我忘了名字, 應該是南瓜糕之類的甜品..賣相很精巧, 可是細少得連一支牙籤也長過它。我們更將它分了十八份!!!!! 玩了很久! 最可笑是我們只是小小的一口, 每人都可以對這件甜品的味道作出品評, 奶有奶味, 南瓜有南瓜味.....真是蔡san上身。

服務方面, 侍應趕著收碟, 用奇怪的眼神打量我們的碟看可以收了沒。感覺不太自然, 而且常常又提加茶。

總括而言, 這裡食物質素還可以, 但價錢與份量差太遠, 較適合情侣來吃。不過夜晚的話我也不會再有下一次。