今日很榮幸由同事ToLai邀請我們去她的圍村吃盤菜, 這是他們村的集俗, 就是慶祝春節, 所以可以看到舞獅、制作盤菜過程, 總共有百多盤, 看著他們用幾個大爐去煮, 再加上大鑊、大盆、大桶盛裝等等, 然後用傳統的銀盤, 逐層逐層把蘿蔔、冬菇、腐竹、芋頭、豬肉放進去, 還有過斬百隻雞, 非常熱鬧呢! 而且伯母告訴我, 他們今天一大清早去買材料準備, 而且魚丸都是自己制造的!
也特別鳴謝我Boss阿May同Bryan車我們去和走, 因為大家不熟路, 所以去的時候遇上點阻滯, 不過是蠻開心的一天, 也讓我見識一少。因為以往都只是在家吃那些美心盆菜...沒有真正吃過圍村的呢!
也特別鳴謝我Boss阿May同Bryan車我們去和走, 因為大家不熟路, 所以去的時候遇上點阻滯, 不過是蠻開心的一天, 也讓我見識一少。因為以往都只是在家吃那些美心盆菜...沒有真正吃過圍村的呢!
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